【求助】如何去除水果蛋白中的色素

我的水果蛋白粗提液中色素很重，颜色很黄。
我尝试过先用丙酮浸泡水果果肉粉碎物，搅拌过夜提取色素。离心弃上清，然后再加入提取缓冲液中提取3h,色素是的确去除得很干净，但是蛋白产率不高，浓度不高。
请各位高人指点，如何能快速地，简便地，去除水果蛋白中的色素，同时又能尽可能地减少对蛋白的破坏，得到较高浓度的，有活性的水果蛋白。无限感激……！