多囊慎吃！19种高糖、高热量水果及制品！~
林浩滔 多囊健康
林浩滔，营养师、体适能运动教练、健康管理师，专注多囊卵巢综合征纯生活方式干预~
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2023年07月24日 六月初七
原创科普 第613篇
今天这篇继续扒一扒水果的料~学点实用的营养学~
多囊患者肯定是可以吃水果的，吃多少量是营养搭配促进健康的关键，绝大多数水果都可以吃，低GI的水果吃200g上下是没问题。
具体能吃多少则需要看血糖和胰岛素受损的程度，胰岛素抵抗和血糖异常的人，肯定是能吃的越少越好，完全不吃，其实也是不建议的，除非是严重高血糖患者。
因为，一般情况下吃少量水果可以很好地平衡膳食，补充维生素、矿物质、水分、植物化学物质等，对代谢恢复有帮助。
而对于需要控制体重的肥胖型多囊（BMI＞23.9）以及体脂率＞28%的人来说，以下的水果能不吃就尽量不吃！这些水果的能量都相当高，碳水化合物的含量也很高。
什么叫高？用米饭来衡量，200~300kcal相当于一碗米饭的热量。
·每100g可食部计算
从这个高能量水果的表格中，我们可以看出：
①标红的“枣类”家族，能量都很高，不仅高糖，高能量，还高GI，确实要少吃。
②蓝色的“椰子”，独行特立，能量高的原因不仅仅是碳水含量高，还有脂肪，每100g可食部含有12.1g脂肪，和牛油果(15.3g)差不多，在水果中算是佼佼者，而且这个脂肪还是饱和脂肪居多。
③剩下的都可以归类为“果干”类了，晒干前后的能量可以翻好几翻，可谓“浓缩就是精华”啊——高糖高能量。
另外，还需注意：这个数据是按照每100g的可食部来计算的，具体的食部还不完全是100g，这就需要按照具体吃的总量来计算卡路里了，如果不小心吃多了，自然而言要减少主食，控制一天的摄入总量，以免增加胰腺负担。
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参考文献：中国食物成分表：标准版.第一册/杨月欣主编；中国疾病预防控制中心营养与健康所编著.—6版。
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