大枣能否“补血”，有待考虑提及的出处

在《神农本草经》、唐代.孙思邈的《千金要方》（安中养脾，助十二经）、孟诜的《食疗本草》（补津液，养脾气），以及现行或主流的《中药学》（补中益气，养血安神，缓和药性）中，并没有提及大枣能“补血”一说。但是大枣具有健脾养血的作用，其中含有丰富的微量元素，有助于人体对铁的吸收和利用。