优质蛋白的摄入为什么对糖尿病病人非常重要？

糖尿病病人因为血糖高于正常，常常处于抵抗力低下容易感染的状态。而且因为治疗的需要，需要控制饮食总量，此时病人如果非常自律，常常造成热量过低，营养不足，特别是缺乏优质蛋白的营养，而导致抵抗力下降，造成容易罹患或加重各种感染，包括皮肤疖肿，口腔炎症，呼吸道炎症和泌尿道炎症。

所以在糖尿病病人饮食管理与指导中，特别强调要重视每天积极补充优质蛋白，主要包括动物蛋白和大豆制品，具体有各种肉类、乳类、蛋类和大豆制品；至少每天三份优质蛋白，来保证糖尿病病人的足够营养和良好抵抗力的维持。