吃素一年多后，我发现我皮肤和气色变好了，人也瘦了10斤

吃素是个减肥神器而且节省生活费用，大家可以试试呀！

或许，你已经发现，在过去被认为是出家人专用的素食，已被越来越多的人接受。在西方，很多人选择吃素。素食，是一种健康的生活方式。

新鲜的蔬菜、水果、豆类、坚果，它们是浓缩的生命，饱含生命的原始能量，和生命最初的律动，带着清新的风，进入到我们的身体，让我们的思维更敏捷，身体紧紧地跟大地母亲连接在一起。而素食，对女性益处也非常大。

酸碱平衡抗衰老

我们都知道，食物有酸碱之分，而健康人体的体液呈弱碱性。

有的食品在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品(或酸性食物，或称酸食品)。常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。

有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品(或称碱性食物、或称碱食品)。常见的碱性食品有:蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

我们看到老年人的皮肤会比较暗沉，甚至有深色的老年斑。而皮肤的状态反映了血液、血管的状态。这表明血液中有很多老旧的物质无法代谢掉，日积月累沉积在血管里。

而血管的健康又直接影响五脏六腑和皮肤的状态。当摄取足量的绿色蔬菜和水果时，它们所富含的碱性能量可以促进血管里毒素的排出，让血管拥有一个良好的代谢状态，给五脏六腑供给充足的氧气。

另外，年纪大了容易得高血压、高血脂等疾病，虽然不致命，但却和很多其他疾病关联在一起，严重影响健康。而素食，可以减少血管中的油脂，清洁血管，降低胆固醇和血液粘稠度，一定程度上避免了三高。

巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。

很多人担心素食会影响蛋白质的摄入。中医讲究整体，而西医把整体切割成块。真正影响我们寿命的，不是单一的或是某个物质的摄取不足，而是机体的整体状态。

素食里的豆类，奶类，坚果类，都含有丰富的蛋白，而且蛋白含量过高会让身体偏酸性，加重肾脏、ganzang的代谢负担，超过身体所需的蛋白会变成糖和脂肪储存在我们体内，甚至引发“蛋白中毒”。

我们可以观察一些癌症病人，他们中的绝大部分没有蛋白摄取不足的情况，相反，他们可能很注重营养。而真正的营养来自于平衡。二战期间荷兰国民只有国家配给的一些粗粮和自己种的蔬菜，但整个国民的癌症发病率平均降低了35%~60%。

素食呵护乳房健康

曾经认识一个乳癌患者，她的右侧乳房就要被手术切除。而她特别喜欢吃肉类、糕点类等食物，体型也偏胖。很多女性患子宫肌瘤、子宫内膜异位症，小叶增生，良性乳房纤维瘤等，医生会建议这样的患者减少雌激素的摄入。因为，雌激素水平过高会导致身体肿块。

雌激素缺乏的情况会在绝经期妇女中出现，但对于大部分正常排卵的健康女性而言，不会遇到缺乏雌激素的问题。

明确含有雌激素的食物，医生是不会建议乳癌患者摄入的，过量的蜂蜜、蜂王浆，动物内脏，老母鸡等。肉类等脂肪含量高的食物一方面阻碍了雌激素的排出，同时会促进体内细菌的生长而使体内雌激素水平升高。

植物纤维在平衡女性荷尔蒙中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平，防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去。

有研究表明，以素食(纤维含量高)为主的女性所排出的“旧”雌激素，比以肉食为主的女性多三倍，而且以肉食为主的人由于纤维的不足，往往会重新吸收更多的雌激素，从而破坏整个健康。

伦敦卫生与热带医学院的Isabel dos Santos Silva博士及其同事对英国的印度或东非移民的研究显示，去除经济和社会因素的影响，保留本民族食用蔬菜和豆类等饮食习惯的妇女，罹患乳癌的危险低于欧化饮食者。在日本这种以低脂肪含量的食物(大米、鱼)为主食的国家，女性患乳腺癌的比例只有美国的10～15%。

长期吃素皮肤好

这是笔者亲身的感受，自从素食后，皮肤里分泌的油脂比以前少了，光洁度提高，头发也没有以前爱出油。我们知道有一种掉发叫脂溢性脱发，有一部分原因是因为头皮分泌油脂太多伤害了毛囊而导致了脱发。

有些女性担心身体缺少油会影响健康。我们的饮食习惯里并不缺乏油分，烧菜用油并不少，而且身体摄取多余的油分后会转化成脂肪。现在大部分的女性是想减轻体重，而降低体重就要从糖分、脂肪等跟热量相关的元素下手。

我们可以在早上进餐前食用一勺橄榄油、亚麻籽油或是其他食用油，不跟糖结合的油会净化、疗愈并润滑消化道，结肠的净化也会让皮肤呈现出光泽和活力。

植物性食物中的矿物质、纤维质又能清除血液中的有害物质。这种净化的血液能够发挥完全的作用，在代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官充满活力，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，容易产生皱纹与斑点。

长期素食，会延缓皮肤皱纹的生成时间，降低皮肤的老化程度，这是毋庸置疑的。

吃素拒绝痛经

《美国妇产科医学杂志》刊载的一项研究指出，吃素有助于缓解痛经。即使不吃全素，每天补充大豆或蛋白质粉，也能改善经前症候群和痛经现象。

研究针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食”饮食疗法，经过两个月经周期后发现，这30名妇女不仅疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也减缓了，显示出清淡的素食对缓解妇女痛经确实有帮助。

蔬菜、水果及豆类食物中的不饱和脂肪酸，富含omega-3脂肪酸，具有消炎、止痛功能。但一般动物性脂肪和油炸类食物中含的omega-6脂肪酸，产生的物质则是致痛性的。因此，多吃素食，确实可减少体内的致痛因素。

研究发现，蔬菜、豆类等低脂肪饮食，可改变体内调节性激素的结合球蛋白，进而减少引发痛经的物质合成。

身体密码难以破译动物记忆

现在的肉食太不让人放心。肉类养殖过程中，会添加药品。比如养螃蟹的池塘里加避孕药，牛打抗生素，所以现在的肉自身就会携带雌激素。

那大家会说，古代的人也吃肉，为什么他们得的疾病没有现在多。一个原因是古代的医学没有现在发达，有些疾病不知道原因。而古代的人没有条件摄取很多肉食，他们多数从事生产，可以通过大量的体力活动来抵消吃肉的后果。而现在的我们，在生活中久坐少动，这种饮食带来的酸性惩罚可能是我们普遍承受巨大压力的重要诱因之一，而且古代的肉类养殖相比现在更健康。

吃下的东西会成为我们的一部分，我们也会间接摄取了它们的能量和记忆。牛，是非常充满灵性的动物，它们在被宰杀前就能意识到自己将被宰杀。这时，它们会非常紧张，并在体内产生大量的酸性物质。而这，又被我们摄入到体内，给我们带来不良影响。

身体就是个系统，我们要让体内的密码破解系统清除食物的软件，将其重写，才能变成我们自己的一部分。

动物，也和我们一样，有情感，有感受，有记忆，特别是牛和狗，它们的记忆系统很难破解。动物的灵性越高，吃下后对我们的影响就越大。我们无法将进化更高级、智商更高、具有情感的动物彻底组入我们自己的系统。

为什么更不能吃野生动物？一个重要的原因是野生动物的灵性比较高。蛇，有强烈的报恩心和复仇心；鹿，它能感知你的心思；果子狸，它们的眼里充满了灵性和智慧。

我们为什么要将动物们临死前的痛苦吃到我们的身体里？

表面看，身体增加了一些蛋白质和A,B,C,D的营养，但这和它们反向传递给我们的憎恨和痛苦来说，根本微不足道。灵性层面的受伤也是伤害，只是我们还缺乏这种感知力。

植物，曾经在地球古老的过去签订了契约，愿意将自己完全地奉献出来，所以当我们吃它们时，它们是欢喜和乐意的。

而动物，本质上和我们一样，都有心肝肾肺脾，只是外形有点不同。所以，我们就算不对它们临死前的痛苦感同身受，我们也应该减少对它们的伤害。

全文引自注定修行veixin公众号，感恩作者(……………………………)

大家身边有素食主义者吗？