新人接触代谢组学求助

各位好，本人硕士学食品科学的，最近读博确定了导师，要做慢性疾病的代谢组学研究，希望各位能向我推荐一点关于代谢组学，流行病学，以及相关统计知识的浅显易懂的书籍（中英文都可以），本人不胜感激。