【求助】血浆样品液液萃取，存在乳化层，但根据放置时间的不同，乳化层的厚度不同

1.想问问各位老师，影响乳化层形成的因素有哪些，什么材料上可以找到相关的内容，而且要是检索的，这类文献应该怎样检索。
2.最近做的样品，由于稳定性良好，加完乙酸乙酯后，正好赶上中午，就先涡旋了（提取），但没有离心，等一个小时候离心取上清，但发现之前摸条件时的上清体积吸不出来了，但第二次就没断，一直做下去，就没有这个情况，温度，放置时间，加无机盐都可能对乳化的形成有影响吗？但具体的相关的理论性的文章没找到，感谢各位老师给予帮助！