【求助】高速混合制粒过程出现的问题

各位：

我最近做了几次实验，在中试车间用高速混合制粒机制粒，配方为中药提取物、糖醇、麦芽糊精、淀粉、PVPK30（内加），加入酒精制粒。物料比较粘，加入酒精搅拌制粒过程物料部分结团，制粒刀一直没将其打碎，其他物料挺粉，也没成为较理想的颗粒。停了两次机查看，第一次重启搅拌浆顺利，第二次重启搅拌浆就粘住动不了。打开锅盖查看，锅底结了一些硬块卡住了搅拌浆。请问，问题出现在哪，我该怎么解决。谢谢。

我个人认为过程中可能有几点做不好。首先粘合剂内加，投料前可能物料混不均匀。其次，加入乙醇过程不均匀。再次，可能糖的量还是偏大，导致锅底结块。但因为我的产品是含片，需考虑口感，辅料已经没有多大可以改变的空间，降低糖的量会影响口感。