叙事药学，记录人生-145，太行之旅，让我点赞网友收录了我的帖子《防食物过敏 从揪出罪魁祸首”开始》 “
叙事药学，记录人生-145，太行之旅，让我点赞网友收录了我的帖子（2026-10-28，07：10）：
《防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始》 ,
2026-10-28，14：36编辑，辛药师
它的意义
其一，激起我对太行之旅记录，又获悉一例麦食过敏休克的案例！【1】
其二，引发对孟义教授的小麦依赖过敏文献检索，解答了麦食+酒，的过敏提问，
其三，对互联网巨大功能感叹，文献【1】患者女儿才智的充分发挥，又一例证，勾起本人当年王药师求助红药片，网友5 秒钟回应：辛老师，这是什么药（课件中可检索）（附件）
2026-10-28，14：57编辑，完笔，辛药师
文献
【1】 又获悉一例麦食过敏休克的案例！
附件
温习《防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始》 ,
本人读帖按语（如下）
按：
学习此文，回忆“1例什么原因导致过敏性休克”的病例报告！历时5年关注，终于见到北京协和医院变应科历経9年的流行病学调查研究结果：麦食制品+运动，比较圆满解释了这例莫名其妙的过敏性休克的案例（详见丁香园合理用药版）—-【原创】是什么导致过敏性休克？
辛老师，2019-08-16
防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始
健康报,2019-08-14(2版)
摘要：
鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼大约占到了总体反应数的90%。
尚无根治方法，采取避免措施。
标题1：77%的严重过敏诱因是食物
欧美：常见的食物诱因为坚果、花生、鱼及贝类。
亚洲：小麦和荞麦过敏更常见。
全球各地都呈逐年增高的趋势，在低龄人群中尤为明显。
2016年，全国最大规模研究结果: 1952次休克,食物诱因占77%，药物占7%，昆虫占0.6%，其余15%为不明原因.
发现最常见的食物诱因是小麦，且常由运动诱发。
标题2：食物过敏知识亟待强化
“避免触发因素最根本的治疗方式.
食物过敏在我国尚处于知识真空期。
部分医生经验不足，选择诊断方法不当, 存在过度诊断的倾向.
公认的食物过敏诊断方法, 皮肤试验、特异性IgE监测和食物激发, 结合病史.
临床症状, 皮肤症状; 占80.5%；其次为呼吸道症状，占57.1%,常伴发吸入物致敏. 青少年发花粉致敏的比例显著高于成人.
值得注意, 进食后的腹胀、腹痛、反酸、心慌、头痛等不适症状一股脑儿地算在食物过敏头上, 很大一部分都不是过敏.
食物过敏分为两大类：IgE介导型和非IgE介导型.
IgE介导的食物过敏通常在进食后30分钟到2小时内发作
非IgE介导的食物过敏则常会引起胃肠道症状，(反复呕吐、慢性腹泻、便血、体重减轻或吞咽困难。) 需要仔细问诊，依赖于病史.
食物不良反应(不耐受), 不是食物蛋白质引起, 不涉及免疫系统。
标题3,加快提高基层诊断水平
目前，国内培养的变态（过敏）反应专科医师数量不足。
今年, 北京协和医院第44届全国变态反应学习班在京举办。
--全文如下：
防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始
健康报,2019-08-14(2版)
