保健食品原料更换时，如何评价原料工艺是否一致

在《保健食品产品技术要求常见问题及注意事项》中描述

（1）除首次申报产品（受理编号为国食健申），其余申报类型产品生产工艺主要流程应与原批件保持一致，同时应当在主要关键工艺后以括号标注关键工艺参数。

在做原料更替时，因为不同厂家生产有可能不完全一致，如何评价这里所说的一致性？比如原批件技术要求中某原料制法描述为：分别加6、6、8倍量水80℃提取3次，每次2h，减压浓缩。而新原料制法在浓缩前可以有过滤（比如离心，膜过滤，板框过滤等）吗？

（3）提取后干燥参数应包括方法、温度。例如：喷雾干燥（进风温度160～180℃，出风温度70～80℃）、减压干燥（50℃，-0.08MPa）等。

这里的-0.08Mpa如何理解？是≥-0.08Mpa吗？减压过程压力肯定是变化的。

对于保健食品原料更替，是否有其它指导文件或信息供参考，来确保合规性？