精准营养与疾病防控的专家共识

发布日期：2024-12-31

制定者：中国营养学会

出处：营养学报,2024,46(06):521-527.

摘要：随着慢性疾病快速增加，老龄化问题日趋严峻，人们对营养健康日益关注，传统的营养策略已不能满足健康需求，根据个体营养状况“量身定制”的精准营养改善策略已成为营养领域研究及应用的前沿与热点。精准营养干预是指对个体进行营养干预时考虑个体遗传背景、代谢特征、肠道微生态及生活方式等方面存在的差异，通过差异化的饮食或营养干预方案，为个体和亚群体提供个性化指导。2015 年以来精准营养研究迅速发展，国内外一些大规模的人群精准营养项目已取得有益的结果。精准营养评估和精准营养干预已进入应用阶段。为了促进精准营养理论和技术的应用，本工作组通过梳理国内外精准营养的研究进展及阶段性成果，邀请相关领域专家，经多次研讨，对精准营养在不良妊娠、肥胖、糖尿病、血脂异常和心脑血管病等几种疾病防控中的应用形成推荐意见。