一喝酒就脸红？到底能喝还是不能？

中国的酒文化源远流长，然而，有一部分人刚喝一杯就脸红，仿佛“红脸关公”，酒桌上甚至流传着这样的劝酒说词：喝酒脸红的人酒量更好，比不脸红的人更能喝；多喝点练练就好了；多喝水很快就能代谢掉等。

那么喝酒脸红真的比一般人更能喝吗？

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研究证明，“喝酒脸红”其实是中毒的表现，是身体在警告你：不能喝酒，喝多了会要命的！

因为这类人携带乙醛脱氢酶（ALDH）基因突变，而乙醛脱氢酶（ALDH）是一种重要的解酒酶。存在ALDH基因突变，则会导致酒精代谢过程障碍，导致乙醛在身体里大量堆积，最终表现为“脸红”。

决定你到底能不能喝酒的“关键”：是肝内的两种解酒酶，一个叫乙醇脱氢酶（ADH），另外一个叫乙醛脱氢酶（ALDH）。

我们饮酒后，酒精会被乙醇脱氢酶（ADH）代谢为有毒性的乙醛；接着，乙醛被乙醛脱氢酶（ALDH）代谢为无毒的乙酸；最终被分解成二氧化碳和水排出体外。

喝酒脸红的人，由于存在ALDH基因突变，ALDH的活性大大降低，导致代谢出来的有毒的乙醛，无法进一步分解，在体内大量堆积。

乙醛是国际癌症研究机构定义的I类致癌物质。当它开始在身体里堆积起来，就会对消化系统、神经系统、全身血管、肌肉组织、等产生刺激甚至毒性损伤。最常见的表现就是皮肤温度升高，毛细血管扩张，导致脸部和全身皮肤发红、出现皮疹、甚至瘙痒，也就是我们肉眼可见的“脸红”。

日本名古屋大学的科研团队发表在《Nature  Cell  Biology》上最新的一项前沿研究发现，醛类物质（也包括酒后产生的乙醛）是与早衰有关的代谢副产物，还可能加速细胞衰老，通俗来讲就是“折寿”。该研究首次提出了“醛源性DNA损伤和早衰之间存在紧密的联系”。

也就是说，醛类物质是有害的，它们于DNA和蛋白质高度反应，在人体内，它们形成DNA-蛋白交联（DPCs），是干扰复制和转录，阻断细胞增殖和维持过程中的重要酶类，导致这些过程发生故障，使患者衰老加速。这表明，醛类诱导的DNA损伤可能会在健康人的衰老过程中发挥作用，可能对人类健康和寿命产生重大影响。

越来越多的研究证据显示，一喝酒就脸红的人，他们的身体将会面临比喝酒不脸红的更大的风险，比如：致癌、致抑郁、早衰、心血管疾病的风险也会升高等。

所周知：“头孢配酒，说走就走”。为什么吃了头孢之类的药物，不能喝酒？这是因为引起了体内发生“双硫仑样反应”。体内乙醛脱氢酶（ALDH）的活性被抑制，导致体内有毒的乙醛无法被代谢，大量堆积在体内。

双硫仑样反应是非常危险的，即使少量喝酒，也会引起一系列严重身体不适，如：搏动性头痛、恶心、呕吐、全身潮红、呼吸困难、心动过速、眩晕、胸痛、视力模糊等症状，甚至会危及生命。

无论酒量好坏，如果饮酒后出现以上症状，需立即到医院进行治疗。

所以，如果你是喝酒脸红的那个人，请你停止这种“自杀”行为，如果你周边有这样的朋友也请你“不要劝酒”，否则你就是在变相“投毒”。