毕赤酵母发酵问题
发布于 2003-11-16 · 浏览 6312 · IP 天津天津
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我在做毕赤酵母发酵时，每隔一天补甲醇，测酶活，但是一般摇到第2或3天老染细菌。我怀疑是每天补甲醇增加了污染的几率。毕赤酵母的发酵问题该如何改进？
最后编辑于 2022-10-09 · 浏览 6312
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我在做毕赤酵母发酵时，每隔一天补甲醇，测酶活，但是一般摇到第2或3天老染细菌。我怀疑是每天补甲醇增加了污染的几率。毕赤酵母的发酵问题该如何改进？
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