Stbl3大肠杆菌发酵过程中pH始终处于上升趋势
发布于 2022-10-31 · 浏览 2248 · IP 浙江浙江
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最近在做stbl3大肠杆菌的发酵，是在5L发酵罐中做的，实际发酵体积是3L，发酵时间24小时，温度37℃，溶氧关联搅拌转速和空气流量，控制在30%-40%，但是pH始终在慢慢上升（不应该是菌体生长产生乙酸pH降低嘛），从一开始配完培养基的7左右，到24小时发酵结束pH已经上升到8.5左右。现在的问题就是最终菌液的OD值每次都只有10左右，想问问各位大佬，可能是什么原因？跟发酵过程中pH值只升不降有没有关系呢？
最后编辑于 2022-10-31 · 浏览 2248
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