病例胆总管结石ERCP麻醉入镜食管内见中等量食物：担心误吸未再麻醉患者难受得爬起来了咋办

胆总管结石ERCP麻醉失败病例：胆总管结石ERCP麻醉入镜后食管内中等量食物：该怎么麻醉，因担心误吸气管，未再麻醉患者难受得爬起来了。

患者79岁，慢房颤，心率70次／分，入室后麻醉：1％丁卡因1ml表麻，舒芬5ug，右美12ug一分钟推入，右美（4ug／ml）以25ml／h泵5分钟后，丙泊酚3ml，进镜发现食管内有中等量面食残渣，但患者确定禁食12小时，因担心反流误吸未再给麻药，手术15分钟时患者难受几乎要爬起，压住约20分钟做完手术，嘴角流出无渣面汤反流液30毫升。

各位老师指导讨论一下：发现潴留物该怎么麻，有什么办法提前知道食管内有潴留物吗。