Glucose葡萄糖

概述

葡萄糖是分子式为C6H12O6的简单糖。葡萄糖是最丰富的单糖，是碳水化合物的一个子类别。葡萄糖主要由植物和大多数藻类在光合作用过程中利用阳光中的能量由水和二氧化碳制成。在能量代谢中，葡萄糖是所有生物体中最重要的能量来源。用于代谢的葡萄糖部分地以聚合物的形式存储，在植物中主要以淀粉和支链淀粉的形式存储，在动物中以糖原的形式存储。葡萄糖以血糖的形式在动物血液中循环。

生化特性

葡萄糖也是大多数生物中使用最广泛的醛己糖，葡萄糖具有所有醛糖己糖中最稳定的环状形式的原因是其羟基(D-葡萄糖的异头碳上的羟基除外)处于中心位置。据推测，葡萄糖是最丰富的天然单糖，因为与其他单糖相比，葡萄糖被蛋白质糖化的程度更低。D-葡萄糖也是天然多糖（聚糖）中非常优选的组成部分，仅由葡萄糖组成的多糖称为葡聚糖。

葡萄糖是植物通过阳光，水和二氧化碳的光合作用而产生的，并且所有生物都可以将其用作能源和碳源。但是，大多数葡萄糖不是以游离形式存在，而是以其聚合物的形式存在，即乳糖，蔗糖，淀粉等作为能量储备物质的物质，以及纤维素和几丁质，它们是植物或真菌细胞壁的成分。

糖尿病的许多长期并发症（例如失明，肾衰竭和周围神经病)可能是由于蛋白质或脂质糖基化所致。相反，将酶调节的糖添加到蛋白质中称为糖基化，对于许多蛋白质的功能至关重要。

吸收

摄入的葡萄糖最初会与受体结合，从而在人的舌头上产生甜味。蛋白质T1R2和T1R3的这种复合物使得鉴定含葡萄糖的食物来源成为可能。葡萄糖主要来自食物-每天约300克是通过食物转化而产生的，但它也是从人体细胞中的其他代谢产物合成的。葡萄糖是许多碳水化合物的组成部分，可以使用某些酶从其中分离出来。为了进入或离开细胞的细胞膜和细胞室的膜，葡萄糖需要来自主要促进子超家族的特殊转运蛋白。在小肠（更精确地，在空肠），葡萄糖吸收是在肠上皮细胞的帮助下实现葡萄糖转运，经由次级主动转运机制称为钠离子葡萄糖同向转运通过钠/葡萄糖共转运蛋白1。进一步的转移发生在基底外侧通过葡萄糖转运蛋白的肠上皮细胞的侧GLUT2,以及它们的摄取到肝细胞，肾细胞，所述细胞胰岛，神经细胞，星形胶质细胞等。葡萄糖通过腔静脉进入肝脏，并以细胞糖原的形式储存在那里。在肝细胞中，它在6位被葡萄糖激酶磷酸化为6-磷酸葡萄糖，不能离开细胞。借助葡萄糖6磷酸酶必要时，6-磷酸葡萄糖会在肝脏中专门转化回葡萄糖，因此可用于维持足够的血糖浓度。在其他细胞中，摄取是通过14种GLUT蛋白之一的被动转运发生的。在其他类型的细胞中，磷酸化通过己糖激

病理学

糖尿病：糖尿病是一种代谢性疾病，由于体内缺乏胰岛素或体内细胞无法对胰岛素作出适当反应，因此人体无法调节血液中的葡萄糖水平。这些情况中的每一种都可能是由于胰腺疲劳和胰岛素抵抗导致血糖水平持续升高引起的。胰岛素是一种调节葡萄糖水平的激素，可使人体细胞吸收和利用葡萄糖。没有它，葡萄糖就无法进入细胞，因此不能用作人体功能的燃料。如果胰腺暴露于持续升高的血糖水平，则胰腺中产生胰岛素的细胞可能会受损，从而导致体内胰岛素缺乏。

当胰腺试图响应持续升高的血糖水平而产生越来越多的胰岛素时，就会发生胰岛素抵抗。最终，身体的其余部分对胰腺正在产生的胰岛素产生抗性，从而需要更多的胰岛素来达到相同的降血糖作用，并迫使胰腺产生更多的胰岛素来与抗性竞争。这种消极的螺旋导致胰腺倦怠和糖尿病的疾病发展。

低血糖管理：患有糖尿病或其他导致低血糖的疾病的人经常携带各种形式的少量糖。常用的一种糖是葡萄糖，通常以葡萄糖片的形式（有时将葡萄糖压成片状，有时将一种或多种其他成分作为粘合剂)，还有硬糖或糖包。