麦芽浸粉（工业发酵级）与麦芽汁的功效与使用区别。。。。。。

麦芽浸粉（国家标准TH-681发酵型）是一种以麦芽提取的糖为主、同时又具有麦芽蛋白的黄色微细水溶性粉末。

          麦芽浸粉在生物实验室和发酵工程领域主要用作真菌类微生物，特别是酵母菌（尤其是酵母工程菌）、霉菌和食用菌的增殖培养。

     “麦芽浸粉”的大规模生产方法：

       精选优质的麦芽经水解、酶解，将蛋白大分子充分断裂成小分子多肽和部分游离氨基酸分子，从而更利于微生物的吸收和利用。。。。。。 

 （附注：用麦芽自制的仅仅经过高温热煮而成的麦芽汁是达不到小肽和游离氨基酸的水平的，这就是很多酵母菌发酵试验效果不佳的重要原因之一。。。。。。） 

            麦芽浸粉价格：60元/kg； CAS:8002-48-0 。

关键中心主词：

麦芽浸粉，麦芽汁（液体） ，麦芽浸膏 。麦芽提取物。

型号：TH89880527-天化发酵型。 

用途：

“麦芽浸粉”（麦芽浸汁粉；麦芽汁粉）主要用于微生物的培养基使用。尤其是酵母工程菌的培养。。。。。。

 级别： 工业级和生化试剂级2种。

包装规格有3种：

1000克一瓶；5公斤一桶；大包装25公斤一袋。     

麦芽浸粉图片：如下图。

麦芽汁图片：

麦芽浸粉标准名称是麦芽浸出粉或麦芽汁粉。

世界通用英文名：malt extract. 

麦芽汁没有经过高温喷雾干燥，其中所含的生物活性因子损失更少，发酵效果更好，所以更适宜于种子培养使用。