请教关于细菌超声破碎的问题，急！

在细菌超声破碎时有什么方法能简单准确地判断细菌已经完全破碎？苦于没有一个标准而无法判断表达的蛋白是形成了包含体还是细胞没有破碎完全。还有就是超声破碎会不会使可溶的目标蛋白形成沉淀？请各位高手不吝赐教。晚辈不胜感激。