三元相图与伪三元相图的区别？
发布于 2016-07-26 · 浏览 1.0 万 · IP 湖北湖北
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如题，最近刚接触做纳米乳，需要绘制三元相图。看文献大部分都是做出的伪三元相图，尝试做了之后，发现临界点的时候加水量特别大，这样油水比；乳化剂和水的比例不是很小，接近于0了吗？感觉做出来的不对啊？
另外，关于三元相图，请问临界点的判断跟伪三元是一样的吗？设计实验时，油、乳化剂和助乳化剂的量是如何变化的？看不懂啊
最后编辑于 2022-10-09 · 浏览 1.0 万
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