【求助】氨基酸的elisa检测

各位师兄师姐，你们好！
我近期要检测组织标本中神经递质谷氨酸（Glu）的含量，用的是Glu-Elisa试剂盒，我的问题是
1.在制备组织匀浆的时候，需不需要加蛋白酶抑制剂(Glu不是蛋白质吧)，
2.还有在做elisa前是不是还得做蛋白浓度测定啊，现在一头雾水啊！
3.没做过elisa，小白问题的话请见笑了。