食物与湿疹

转载：《青岛新闻网》——宝宝湿疹3年鸡蛋竟是元凶！

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3岁的娟娟从小就隔三差五地患上慢性湿疹，但一直找不到病根。昨天，医生终于帮她找出患病根源——鸡蛋，原来娟娟对鸡蛋过敏。

重复出现慢性湿疹
从断奶前后，娟娟的皮肤就小麻烦不断，全身皮肤经常布满红色斑点或水疱，厉害的时候还能渗出水来。母亲抱着她走访了多家医院，娟娟被诊断为患有慢性湿疹。为此，娟娟接受了多种检查，但一直找不到发病的根源，所以慢性湿疹一直陪伴着她。

鸡蛋过敏才是病根
经朋友介绍，娟娟的母亲带着女儿来到青岛第八医院皮肤科。经过特种过敏原检测，娟娟怪病缠身的原因竟是普通的鸡蛋，她对鸡蛋过敏。娟娟断奶以前，就开始补充鸡蛋，病根不除，慢性湿疹自然会反复发作。娟娟的母亲惊讶地问：“鸡蛋也能让人过敏？可孩子今早还吃鸡蛋了，但没见她发病啊。”

皮肤科主任王德旭解释说，食物过敏很常见，像海鲜、野菜等都容易引发过敏，鸡蛋、牛奶、豆腐、大米等也都可能是过敏原。而且，食物过敏可分为速发过敏和迟发过敏两种，娟娟属于后者，吃进食物几天后才发病，所以只有特殊检查才能确定病根。

（以上内容来源于青岛新闻网）

相关知识：速发性食物过敏，与IgE抗体有关，目前实验室检查可选择的方法有：过敏原皮试，体外过敏原特异性IgE检测，等等。而迟发相主要与IgG抗体有关，与IgE无明显关系，因为其起病慢、病因隐匿，故需要配合食物特异性IgG抗体实验室检测进行诊断。