钾含量＂佼佼者＂

1. 蔬菜类（特别是绿叶蔬菜和某些根茎类）

菠菜、红薯/番薯、土豆 :土豆大部分钾在果肉、南瓜、番茄及其制品（番茄酱、番茄泥）、甜菜叶、蘑菇、西兰花

2. 水果类（特别是热带水果和柑橘类）

香蕉（最知名）、牛油果/鳄梨、哈密瓜、橙子 & 橙汁、杏干（及其他果干）：（果干因脱水，钾含量高度浓缩，需特别注意）、奇异果/猕猴桃、蜜瓜

3. 豆类和坚果类

白豆/菜豆是钾的极佳来源、扁豆、黄豆/毛豆、花生 & 花生酱、杏仁、核桃、腰果等坚果也含有相当量的钾。

4. 蛋白质来源

三文鱼等鱼类、鸡肉 & 火鸡肉、牛肉

5. 乳制品及其他

酸奶、牛奶、椰子水、黑巧克力