生化好多背的

1.碱性氨基酸的口诀是捡来金猪，生糖兼生酮氨基酸是一本烙色书。一碳单位是施舍一根竹数竿。支链氨基酸是一两只鞋。生酮氨基酸是同亮来。必需氨基酸是猪来写一两本单色书。

2.甘氨酸没有旋光性 脯氨酸是亚氨基酸（亚氨基酸包括羟脯氨酸和脯氨酸还有焦谷氨酸）因为α螺旋充满其中这两种氨基酸所以不稳定

3.茚三酮反应主要是检测氨基酸570nm，双缩脲实验主要检测的是一级结构，所以可以用来检测蛋白质含量。

4.β转角有脯氨酸可以和后面的异构酶相互一起来背

5.超二级结构：新娘改签结构，亮氨酸拉链钙结合蛋白，千年蛋白受体结合态。

6.变性的蛋白质应于沉淀沉淀的蛋白质不一定变性，凝固的蛋白质一定变性，因为凝固是由变性而来。

7.一级结构的疾病有黏性，红细胞性贫血和肌营养不良症，其中肌营养不良症是碱基缺失。

8.分子伴侣能够协助多肽折叠的蛋白质：热休克，蛋白伴侣蛋白和核质蛋白。伴侣在纸上热休克了#生物化学