黑巧克力与2型糖尿病：预防的一个选项

糖尿病已然成为全球瞩目的劲敌，而中国作为人口大国，糖尿病形势更是严峻。《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》为我们揭示了中国糖尿病的真实现状：2015至2017年期间，患病率竟高达11.2%，患病群体规模惊人。尽管治疗可以在一定程度上缓解病情，但现有的治疗手段存在诸多局限，难以实现根治的终极目标。药物治疗种类繁多，但每种药物都伴有副作用与适应性难题，患者需长期甚至终身服药，经济负担与心理压力如影随形。胰岛素治疗操作复杂且要求严格，稍有差池便会引发低血糖等危险状况。胰岛移植等新兴技术尚在艰难摸索前行，距离广泛应用、成为糖尿病治疗的主流还有很长的路要走。

预防的关键地位

在糖尿病的对抗赛中，预防占据着关键地位。最新的一项长期研究为我们揭示了黑巧克力与2型糖尿病风险之间的有趣联系，为我们提供了一种可能的饮食策略，以降低患病风险。

黑巧克力的健康益处

黑巧克力不仅是一种美味的零食，它还含有丰富的抗氧化剂，特别是黄烷醇，这些化合物被认为对心血管健康有益。然而，这项发表在《BMJ》的研究进一步发现，黑巧克力可能还有助于降低2型糖尿病（T2D）的风险。

核心数据结果

• 黑巧克力与T2D风险：研究发现，每周摄入五份以上黑巧克力的人，其2型糖尿病的风险比那些很少或从不摄入黑巧克力的人低21%。
• 剂量反应关系：研究还发现，黑巧克力的摄入与T2D风险之间存在线性剂量反应关系，即每增加一份黑巧克力的摄入，风险降低3%。
• 体重变化：与此相反，牛奶巧克力的摄入与长期体重增加有关，而黑巧克力的摄入则与体重变化无关。

临床应用

这项研究的发现为临床医生提供了重要的信息。首先，它支持了将黑巧克力作为健康饮食的一部分，特别是对于那些有2型糖尿病风险的人。其次，这些发现可能有助于开发新的饮食建议，以帮助患者通过饮食调整来降低患病风险。

结语

这项研究打破了我们对黑巧克力的传统认知，将其从一种简单的甜品转变为一种可能的健康食品。然而，需要注意的是，尽管黑巧克力有其健康益处，但它并不是万能的，过量摄入仍可能导致体重增加。因此，适量摄入黑巧克力，并结合健康的生活方式，可能是降低2型糖尿病风险的有效策略。预防在糖尿病对抗赛中占据关键地位，而黑巧克力可能是我们预防2型糖尿病的甜蜜盟友。

参考文献

Liu Binkai., Zong Geng., Zhu Lu., Hu Yang., Manson JoAnn E., Wang Molin., Rimm Eric B., Hu Frank B., Sun Qi.(2024). Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies. BMJ, 387(undefined), e078386. doi:10.1136/bmj-2023-078386