地中海饮食：老年人焦虑与压力的天然解药

随着年龄的增长，焦虑和压力似乎成了不可避免的情绪负担。但最新的研究揭示了一种可能的解决方案——地中海饮食，这种饮食方式不仅有益于身体健康，还可能对心理健康产生积极影响。让我们一探究竟。

地中海饮食与心理健康

地中海饮食，以其丰富的植物性食物、橄榄油、鱼类和适量红酒而闻名，已被广泛研究并认为有助于减少慢性疾病风险，支持健康老龄化。最近，《营养素》杂志上的一项研究进一步探讨了地中海饮食与老年人抑郁、焦虑和压力症状之间的关系。

核心数据与结果

研究者们对294名60岁以上的澳大利亚老年人进行了横断面分析。他们使用地中海饮食依从性筛查量表（MEDAS）和抑郁、焦虑和压力量表（DASS-21）来评估参与者的饮食质量和负面情绪症状的严重程度。结果显示：

• 坚持地中海饮食与焦虑症状的严重程度呈负相关（β=-0.118；CI:-0.761，-0.012；p=0.043），意味着饮食依从性越高，焦虑症状越轻。
• 同样，地中海饮食依从性也与压力症状呈负相关（β=-0.151；CI:-0.680，-0.073；p=0.015）。

临床应用

这项研究为临床医生提供了新的视角：通过饮食调整来帮助患者缓解焦虑和压力。对于那些寻求非药物治疗焦虑和压力的患者，医生可以建议他们尝试地中海饮食。这种饮食方式不仅营养丰富，而且易于实施，可以作为传统治疗方法的补充。

地中海饮食的具体建议

地中海饮食强调：

• 每天至少摄入大量的蔬菜和水果。
• 以橄榄油作为主要的烹饪脂肪来源。
• 每周至少两次鱼类和海鲜。
• 适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。
• 限制红肉和糖类的摄入。
• 如果饮酒，适量饮用红酒。

结论与建议

研究表明，地中海饮食可能有助于减轻老年人的焦虑和压力症状，尽管这种关系并未在抑郁症状中观察到。这为推广地中海饮食作为支持健康老龄化的饮食模式提供了额外的理由。未来的研究需要进一步探索地中海饮食对老年人心理健康的影响，并可能将其作为临床治疗的一部分。

参考文献

见附件

通过这篇文章，我们不仅了解了地中海饮食对心理健康的潜在益处，还得到了一个实际可行的饮食建议，帮助我们在日常生活中更好地管理焦虑和压力。让我们用健康的饮食，为心灵筑起一道坚固的防线。