菠菜和猪肝的故事

100克猪肝的血红素铁含量高达22.6毫克，而菠菜也含有较多的植物性铁，丰富的维生素C和维生素K，可以帮助铁更好地吸收和利用。不过动物肝脏虽好，可不要使用过量。