有什么实验方法能验证药物和蛋白质结合？

本人实验小白一枚，最近老板想做化合物和蛋白质间的结合作用。软件模拟已经做过，在体外有什么实验可以证明化合物能与蛋白质结合？目的蛋白比较贵，有什么经济稍微简单的方法？希望有做过的大神赐教一下，谢谢。