【分享】冻干基础篇|制品预冻:冻干产品质量及效率的关键(三)

预冻关键原则

冻干产品预冻是决定产品质量和成本核心关键因素。减少溶质效应和机械效应对制品的影响的几个原则：

1、选择热传递效率高的包材，或者设计夹具提高热传递效率

2、平衡溶液内部的温差

3、快速穿透共晶区间

 如何高效开发冻干工艺？

冻干工艺开发

  冻干工艺开发第一步是辅料的筛选，我们知道可用作冻干的辅料有上万中，我们会根据产品的特性，选用不同功效的赋型剂和保护剂，并且同一种保护剂不同浓度间对产品又有不一样的影响。因此在做冻干工艺开发时，肯定需要做大量的盲筛工作。如果每次在盲筛都要去测定基础参数，那么我们的研发成本将无法控制。如果没有参数，只能低效的去冻干盲筛，那么时间效率成本会非常高，并且有可能错过适合的辅料而浪费大量的时间。所以我们常说，对于冻干产品开发，冻干设备的钱只是非常小的一笔支出。

  冻干工艺开发要经历辅料初筛、辅料精筛、工艺优化，在初筛和精筛过程能快速的测定一些基本参数是非常有必要的，可以大量节省时间。

但每个配方都要测一遍，成本很高。所以为了提高辅料和工艺筛选的效率，我们通常会做一个简单的电导率和温度的变化图，根据参数就能选定几个关键的工艺温度点。

从简单的变化图，我们就可以大体设定一个工艺曲线，这样便可大大提高筛选效率。