如何判断水包油微乳
人体免疫学医学生 · 发布于 2017-07-28 · 来自 Android · IP 陕西陕西 这个帖子发布于 8 年零 98 天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
做了一个水：油质量比5：1（不包括乳化剂和助乳化剂）的微乳，用染色法去测试，发现如下现象：
1. 亚甲蓝水溶液沉底，扩散极慢；***红2号油溶液浮在微乳表面，逐渐向下扩散。
2. 摇匀后，亚甲蓝和微乳形成均一的深蓝色液体；***红和微乳摇匀后分层，上层深红色，下层略带红色。
如何判断我这个是否是水包油微乳？求老师们帮助！
