【求助】过敏性休克的抢救！

本人是疾控中心门诊大夫，以前干了三年普外，我现在专门弄狗咬伤，处理一些伤口，关于内科治疗这方面不是太专！
我平时就是打狂犬疫苗及狂犬病人免疫球蛋白。。。
平时遇到一些问题及特殊情况，需要临时处理，希望各位指点一下。
1.说紧张这个问题，现在养藏獒的特多，一咬人就特厉害，下面弄不了，都弄我们这，我们是个市级疾控，这类病人都是年纪稍大的，好多有高血压，冠心病等老年病，说说我们手里的药，心痛定，丹参片，速效救心丸，没了！
由于紧张，疼痛，血压往往很高，一般我们就给10mg心痛定舌下含服，加速效救心丸5粒，就我们的条件来讲，我想问问这种处理对吗？
2.关于过敏，我无论是在普外还是在这，真没碰见过过敏性休克的，书上我也看了，副肾几苯海拉明，地米。如果真碰见过敏的，我想问问，如果真是碰见过敏的，怎么判断，抢救的步骤是什么，该怎么观察，给了药如果不管用，该怎么办？对于轻微过敏跟严重的过敏处理有什么不同。希望给指点指点，毕竟书本比较笼统，希望听见一些经验之谈。