请教:关于食物中毒概念
发布于 2004-09-14 · 浏览 2455 · IP 内蒙古内蒙古
这个帖子发布于 20 年零 268 天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
关于食物中毒我一直理解是饮食中受到某些毒性物质的污染,人误食后所引起人体疾病,这些因素主要有化学的、生物的因素。对于微生物引起的食物中毒是否是由毒性物质引起的疾病就算食物中毒。还是由特定的毒素肠毒素引起，炭疽杆菌引起的肠炭疽是否算食物中毒。
请给予指教，谢谢！
请给予指教，谢谢！
最后编辑于 2022-10-09 · 浏览 2455
7 6 点赞
