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【交流】请微生物发酵的站友们讲述发酵过程染菌后所表现的现象、处理措施和结果!加分捷径，欢迎参与！

楼主

yinlijing2008

丁香园中级站友

+2 积分
1楼

这个帖子发布于14年零175天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。

:(:!(染菌是发酵工业的大敌,不制服染菌就不能实现优质高产.引起发酵染菌的原因很复杂,染菌后发酵罐内的反应也是多种多样,因此分析染菌的原因是很困难的.:!(:(
闻道有先后，术业有专攻！相信每个人都有自己的故事，相信你的故事肯定会帮到一部分战友，相信一定会有一定的意义的，能够帮到一个人您的回帖就是值得的。
微生物发酵过程中,染菌后所表现的现象、处理措施、和结果，都是一个另人深思的问题，更有教育意义，所以希望大家能尽量完整的讲述自己经历的染菌过程！ :I:I

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2006-08-04 14:29 浏览 : 7429 回复 : 40

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• 【规培笔记128】—工作报告偶遇，颅脑MR，您能看出几处异常？据说工作中很罕见！

楼主

yinlijing2008

丁香园中级站友

+1 积分
2楼

我就先抛块砖头出来了，希望大家多多支持，踊跃发帖！

现象：在一次种子罐移种时,看种子的无菌镱检未发现问题,移入发酵罐后生长18小时溶氧降至70%,加大空气流量,PH由6.18回升至6.5,后又慢慢下降,至生长22小时,看菌丝片子,已经有菌型不一的问题,怀疑染菌,后开始补料,补料后,PH又开始回升,由5.64升至6.0,溶氧由70%降至30后又回升至70%,观看菌丝片子,杂菌已经全满了,怀疑是种子带染!

处理措施：杀放！
结论：加强种子的无菌监测,增加无菌样的取样频率、种子罐试漏煮罐等，后没有发现再次染菌！

2006-08-04 14:46

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fastscreening

铁杆站友

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3楼

我现在一般是在种子液转接的同时，涂个LB平板检查染菌。镜检不太准确的，除非你对这个菌非常熟悉了

2006-08-05 07:48

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yrq287

铁杆站友

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4楼

我也来说说我的一个例子：
现象：10L发酵罐，空培至24小时左右取样涂片，有少量粗杆菌出现，40小时取样涂片，粗杆菌大量！发酵罐有两级空气过滤器，空气流量计出发现有冷凝水！
处理措施：加一精过滤，同时对进罐空气进行保温！
结果：很少染粗杆菌，偶尔染其他菌型的细菌。出现此问题是空气质量不佳，夹带冷凝水，对过滤介质的除菌效果有影响！

2006-08-05 16:41

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