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微生物学和寄生虫学

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论坛首页  >  微生物学和寄生虫学讨论版   >  发酵工程
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hacker0890
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  • 71楼
楼主,看了你的帖子受益非浅!
在下现在也在做放线菌的中试发酵,有个发酵液的离心问题想请教阁下:
我们现在用的转鼓式高速离心机,效果很好，但如果工业化生产的话肯定不行,我们试过用三足式离心机,但分离效果很差.请问楼主用的什么设备和方法?望请不惜赐教,不胜感谢!
2006-07-02 10:19
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楼主 yinlijing2008
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  • 72楼
多谢hacker0890站友的夸奖，您太客气了，我们用的：有三足式离心机和WG-800A卧式刮刀离心机。不知您生产的是哪一种放线菌？后者价格很高，是否适用您？
请参考：WG-800A型离心机是一种卧式、刮刀卸料、自动、间隙操作的过滤式离心机。可在全速运转下自动地循环地进行周期操作，在每一周期中又程序地进行洗网、进料、分离、卸料等工序的操作。每道工序的持续时间在一定时间内可进行调节。该机适用于分离含中等粒度和细小粒度固相物的悬浮液(粒度为0.01-5毫米)。
2006-07-02 21:31
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fastscreening
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  • 73楼
请教：
出于节约的考虑，本人在做培养基优化工作时均在100ml摇瓶（培养基装量20ml）中进行，对于优化的结果，进行了必要的重复试验。但是，在将优化得到的配方扩大到250ml（装50ml）或者500ml（装100ml）的摇瓶中进行验证的时候发现，均得不到最早在100ml摇瓶中的发酵单位，大致只能达到原先的一半。
请问为什么？
另外，问个无关的问题，用可溶性淀粉替代配方中的一般淀粉可以吗？发现淀粉一般有玉米淀粉和土豆淀粉，这两种我们都有，而且均为sigma的，两种可以混用吗？
2006-07-03 17:44
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楼主 yinlijing2008
yinlijing2008
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  • 74楼
fastscreening wrote：
“出于节约的考虑，本人在做培养基优化工作时均在100ml摇瓶（培养基装量20ml）中进行，对于优化的结果，进行了必要的重复试验。但是，在将优化得到的配方扩大到250ml（装50ml）或者500ml（装100ml）的摇瓶中进行验证的时候发现，均得不到最早在100ml摇瓶中的发酵单位，大致只能达到原先的一半。
请问为什么？：

摇瓶是表面直接接触，100ml摇瓶（培养基装量20ml）的是否与氧的接触面积在的原故,可能是二氧化碳的浓度和氧气的融解情况不同;再者摇瓶的蒸发量是否相同,有没有测定其挥发量,是否100ml摇瓶（培养基装量20ml）的挥发量大一些,造成发酵单位高的原因。

fastscreening wrote：
”另外，问个无关的问题，用可溶性淀粉替代配方中的一般淀粉可以吗？发现淀粉一般有玉米淀粉和土豆淀粉，这两种我们都有，而且均为sigma的，两种可以混用吗？“
本人认为：可以用一般淀粉替代，如果你要做试验，你可以不同量的进行替代，可溶性淀粉:一般淀粉为1：1、1：2、1：3、......如果对发酵单位没有太大的影响,就可以用一般淀粉进行替代。
玉米淀粉和土豆淀粉是否可以混用也要进行试验后才能决定，如果用哪一种淀粉都没有问题的话，那就考虑成本了，哪个成本低就用哪个。
如有不对请指正！
2006-07-03 18:56
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