预防肠道疾病

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预防肠道疾病

食堂和家庭采购副食品要严格把好质量关，切不可贪便宜而购买变质的禽，蛋，肉和水产品。

菜要烧熟煮透，放在冰箱里的过夜的剩菜再次食用时应重新回锅加热。

购买易生虫的蔬菜时，如果菜叶鲜嫩无虫眼，应留意是否违章使用了剧毒的甲胺磷农药，够回家载去黄叶后，应用水泡半小时以上，中间换水2—3次，然后在煮调，不要切碎后泡，以免蔬菜中的水溶性维生素流失。

冰箱内储存食品或使用刀，砧板加工食品时，都应该生熟分开。

不喝生水，不去夜拍档就餐和购买无证经营的盒饭。

饭前用流动的水洗手。

发现食物有异样或异味应立即弃用。

洗干净的碗筷应有其自然干燥，不要擦干后存放。

夏季多吃些醋和大蒜，有助于预防肠道传染病。

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2019-05-15 10:31 来自 Android客户端浏览 : 140 回复 : 0

消化内科