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形态学与生理生化
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【求助】求生化大侠解释一下β-ME、DTT等常用还原剂还原二硫键的化学机制
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楼主
dxy_zz
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丁当
1楼
这个帖子发布于
8年零180天
前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
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悬赏丁当:2
在做western的时候，loading buffer经常会加如β-ME等还原剂还原蛋白的二硫键，从而破坏其高级结构。如，
cys
S-Scys + 2 HOCH
2
CH
2
SH → 2
cysSH
+ HOCH
2
CH
2
S-SCH
2
CH
2
OH的反应中，为什么β-ME能还原二硫键？产物的二硫键为什么更稳定？
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2012-07-21 10:14
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dxy_zz
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丁当
3楼
谢谢
devil19840
的回答，请问能进一步解释一下从化学键的角度解释一下反应机理么？
2012-07-23 23:51
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