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【求助】氮平衡的计算方法

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楼主 juzhuangliu
juzhuangliu
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这个帖子发布于11年零233天前,其中的信息可能已发生改变或有所发展。
氮平衡怎么计算?具体方法?请高手举例示范?谢谢

如何使您的提问得到准确、及时回答!
-mumucao
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2008-04-23 16:36 浏览 : 8117 回复 : 1
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mumucao 编辑于 2008-04-23 20:37
  • • 鞍区占位,CT,MR,手术记录及病理齐全,难得好病例
jeocck
jeocck
丁香园准中级站友

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研究蛋白质需要量的方法主要有两种:一是要因加算法;二是氮平衡法。

( 二)氮平衡法
氮平衡(nitrogen balance)是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方去,推算蛋白质量。
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。氮的摄入量和排出量的关系可用下式表示:
B=I-(U+F+S)
B:氮平衡;I:摄入氮;
排出氮(U:尿氮;F:粪氮;S:皮肤氮.)

通常以健康人为实验对象,给予不同水平蛋白质膳食,收集每日排出氮;根据摄入氮与排出氮数据,求出直线回归方程式;该回归方程式的斜率与氮平衡为零时的交叉点(截距)即为蛋白质需要量。
2008-04-23 20:59
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